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供應超聲波高分子樹脂乳化設備

簡介:
超聲波系統(tǒng)中產(chǎn)生的物理剪切和湍流源于聲空化現(xiàn)象。由于聲波在整個水性介質(zhì)中的壓力波動,水中的氣穴充當核,微氣泡可以在幾微秒內(nèi)形成、生長和坍塌,導致微尺度內(nèi)爆,提供強烈的局部剪切力。整個介質(zhì)中這些微尺度內(nèi)爆的累積效應引起了超聲波乳化。低頻系統(tǒng)中的高強度聲空化可以產(chǎn)生幾種高沖擊物理效應,例如微流、微噴射和沖擊波。因此,可以在非常小的長度尺度上產(chǎn)生高湍流和速度梯度,從而產(chǎn)生納米乳液。得出的結(jié)論是,超聲頻率越高,就越難以達到啟動兩個獨立相混合所需的聲振動臨界振幅。此外,隨著頻率的增加,空化氣泡的半徑減小,導致氣泡不太劇烈的崩潰,從而物理效應(例如沖擊波)逐漸減弱,而化學效應(即自由基形成)增強。因此,低超聲頻率(通常為20khz)通常用于乳化目的。
超聲乳化已經(jīng)應用于多種領域,并且在各個領域發(fā)揮著其獨特的作用。
已經(jīng)工業(yè)化的超聲乳化應用有很多,超聲乳化是超聲波最早用于食品加工的技術之。如用于食品工業(yè)中的軟飲料、番茄醬、蛋黃醬、果醬、人造奶汕、嬰兒食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他類混合食品,國內(nèi)外都曾經(jīng)試驗和采用過,并取得了提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的效果,并且水劑胡蘿卜素乳化已經(jīng)試驗成功并用于生產(chǎn)。
1.乳化質(zhì)量高~所形成的乳液平均液滴尺寸小,可為0.2~2μm,液滴尺寸分布范圍窄,可為0.1~10μm或更窄,濃度高,純?nèi)橐簼舛瓤蛇_30%,外加乳化劑可達70%。
2.乳化穩(wěn)定~可以不用或少用乳化劑就產(chǎn)生穩(wěn)定的乳液,有的可穩(wěn)定幾個月至半年以上,耗能小,生產(chǎn)效率高,成本低。
3.可以控制乳液的類型~在某些聲場條件下,o/w(水包油)和w/o(油包水)型乳液都可制備,然而用機械乳化方法這是不可能的,只有乳化劑的性質(zhì)才能控制乳酸的類型。例如,甲苯在水中乳化,在低聲強條件下可以形成一種類型的乳

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