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白酒“尊重文化”的四種境界
白酒“尊重文化”的四種境界
一個(gè)成功的白酒品牌所表現(xiàn)出來的“文化寬容”與“人性情懷”，具有普世價(jià)值和哲學(xué)意義。當(dāng)前，隨著人們生活和文化水平的不斷提高，散酒代理，“尊重?包容”幾乎已經(jīng)成為全體中國(guó)人的 一種共識(shí)和共鳴。國(guó)家之間、民族之間、官民之間、老幼、親朋、師生、夫妻、老板與員工、甚至法官等等，人人都渴望被尊重，人人都在覺醒。
1.“物理學(xué)”：酒器傳播。
尊，今作“樽”，是中國(guó)古代的一種大中型盛酒器。尊的形制圈足，圓腹或方腹，長(zhǎng)頸，敞口，口徑較大。尊盛行于商代至西周時(shí)期，春秋后期已經(jīng)少見。較有名的有四羊方尊等?，F(xiàn)在的白酒企業(yè)可以設(shè)計(jì)自己的酒器，設(shè)計(jì)的理念要體現(xiàn)尊重、方便消費(fèi)者。酒器的傳播適合在酒桌上、品鑒會(huì)上介紹，形成*的酒文化。
2.“行為學(xué)”: 獨(dú)尊(或者唯我獨(dú)尊)
“獨(dú)尊文化”是社會(huì)初級(jí)階段(主要指奴隸社會(huì)和封建社會(huì))的意識(shí)形態(tài)產(chǎn)物，目前，已經(jīng)被社會(huì)所不容不齒，飽受詬病和批評(píng)。“獨(dú)尊”具有“唯我獨(dú)尊”的心態(tài)，有自我尊貴的意念?！蔼?dú)尊”是一種“渴望或強(qiáng)制別人尊重，卻不愿尊重別人”的狹隘自私思想?！蔼?dú)尊”是個(gè)人行為，“尊重”是互動(dòng)行為，融入社會(huì)。一個(gè)是出世，一個(gè)是入世，一個(gè)是自我封閉心態(tài)，一個(gè)是積*開放心態(tài)。
3.“文學(xué)”：尊重
“尊重”初是對(duì)未知自然天體的敬畏和崇拜，是“獨(dú)尊心態(tài)”和“人定勝天”遭遇挫折后的一面鏡子，是自我反思覺醒的開始?！白鹬亍钡陌l(fā)展邏輯是“先尊重自然、后尊重人性”。沒有大自然給予的懲罰和教訓(xùn)，人類是不會(huì)尊重大自然的，四川散酒，同樣，沒有社會(huì)沉浮發(fā)展的教訓(xùn)，人也是不會(huì)尊重他人、尊重法治、民主、自由、平等的。
4.“哲學(xué)”：尊容天下
由“尊重”上升到“尊容天下”，是人生的大境界?！白鹑萏煜?，容天下而榮”——這便上升到哲學(xué)的高度。據(jù)說，做營(yíng)銷要達(dá)到文學(xué)的境界，了解人性;辦企業(yè)要達(dá)到哲學(xué)的境界，感悟大道，兼容并包。在中國(guó)，成功人士喜歡的境界恐怕是“尊容天下”了。尊別人者方被尊，容別人者方被容，故，尊容天下，容者榮天下，容尊天下者，必成大器也。一個(gè)成功的白酒品牌所表現(xiàn)出來的“文化寬容”與“人性情懷”，具有普世價(jià)值和哲學(xué)意義。
事實(shí)上，從“打動(dòng)消費(fèi)者內(nèi)心深處的那一抹紅”和“撥動(dòng)消費(fèi)者心靈深處的那根弦”的角度分析，尤其，通過對(duì)自己品牌歷史文化傳承的分析和挖掘，我們認(rèn)為，當(dāng)前的白酒品牌一定要超越“尊貴”，上升“尊重”的新境界，以勇氣和魄力完成品牌文化的鳳凰涅槃。
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對(duì)中國(guó)白酒香氣的評(píng)價(jià)
對(duì)中國(guó)白酒香氣的評(píng)價(jià)
香氣的評(píng)價(jià)：白酒的香氣質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)一般為：香氣協(xié)調(diào)*，散酒加盟，如陳香、糧香、醬香、窖香、糟香、曲香協(xié)調(diào)*；同時(shí)考慮酒香的溢香性、噴香性和留香性；美酒的溢香，一倒出來酒香氣四溢，芳香芬逸；好酒的噴香，入口即充滿口腔，但是舒雅馨逸溫柔；美酒留香，咽下去仍有余香，飲后打嗝回留*香氣，以及空杯倒置很久都有香氣。
品評(píng)酒香時(shí)，一部分評(píng)語是形容酒香存在情況的表現(xiàn)，另一部分則是表示各種不同酒類香氣的特點(diǎn)。表示香氣的術(shù)語如下：
無香氣：香氣淡弱到幾乎難以嗅出。
微有香氣：有微弱的香氣。
香氣不足：未達(dá)到該酒正常應(yīng)有的香氣。
清雅：香氣不濃不淡，令人愉快又不粗俗。
細(xì)膩：香氣純凈而細(xì)致、柔和。
純正：純凈無雜氣。
濃郁：香氣濃厚馥郁。
暴香：香氣強(qiáng)烈而粗猛。
放香：從酒中徐徐釋放出的香氣，亦可表示為酒的嗅香。
噴香：撲鼻的香氣，如同從酒中噴射而出。
入口香：酒液入口后，感到的香氣。
回香：酒液咽下后，才感到的香氣。
余香：飲后余留的香氣。
悠長(zhǎng)、綿長(zhǎng)、脈脈、綿綿：都是常用來表示酒的余香和回香的形容詞。即香氣雖不濃郁卻持久不息。
諧調(diào)：酒中有多種香氣成分，但又不突出一種而和諧一致。
完滿：豐滿無欠缺之感。
浮香：香氣雖較濃郁卻短促，使人感到香氣不是自然出自酒中，而有外加調(diào)入之感覺。
芳香：香氣悅?cè)?，如鮮花，香果放出的香氣。
陳酒香：也謂老酒香。酒的長(zhǎng)期貯存中形成的成熟香氣，醇厚、柔和而不烈。
固有香氣：該酒長(zhǎng)期以來保持的*香氣。
焦香：似有輕微的焦糊氣而令人愉快。
香韻：與同類酒大體相同，細(xì)辨又有使人感到*的風(fēng)韻。
異氣：指異常的使人不愉快的氣味。
怎樣進(jìn)行選購白酒？
白酒分類:
1.按香型可分類為：濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒。此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。
2.按生產(chǎn)工藝可分類為：固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒。液態(tài)法白酒一般沒有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感。
選購要點(diǎn):
1、酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。低度白酒(通常指酒精度40°　以下的產(chǎn)品)是我國(guó)當(dāng)前白酒產(chǎn)品中的主流，它的發(fā)展是我國(guó)白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 調(diào)整方針的結(jié)果。近幾年來，低度白酒在存放一段時(shí)間后出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解，并導(dǎo)致口味寡淡的問題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。
2、消費(fèi)者在選購白酒產(chǎn)品時(shí)，散酒生產(chǎn)廠家，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品。經(jīng)過國(guó)家質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對(duì)白酒產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，名優(yōu)白酒質(zhì)量，低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的*風(fēng)格。
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