三水保鮮冷庫(kù)安裝-捷迅冷庫(kù)行業(yè)好口碑-保鮮冷庫(kù)安裝服務(wù)

水果蔬菜氣調(diào)保鮮冷庫(kù)、凍肉冷庫(kù) 的設(shè)計(jì)、安裝、保鮮冷庫(kù)工程：保鮮庫(kù)的庫(kù)溫凡是 0 ℃～ 5 ℃保鮮庫(kù)重要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮，使食品連結(jié)較低的溫度，捷迅將遵守您所儲(chǔ)存貨物的特點(diǎn)為您選擇z好的方案。捷迅冷庫(kù)公司提供廣州佛山周邊水果蔬菜保鮮冷庫(kù)定做，水果保鮮冷庫(kù)安裝，蔬菜冷庫(kù)按尺寸定制，果蔬保鮮冷庫(kù)安裝，有關(guān)果蔬保鮮冷庫(kù)價(jià)格咨詢問(wèn)題歡迎隨時(shí)致電我們。
果蔬在入庫(kù)前要進(jìn)行挑選和整理
首先不同成熟度的水果不宜混在一起貯藏，因?yàn)檩^為成熟的水果，在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間貯藏后會(huì)形成過(guò)熟的現(xiàn)象，三水保鮮冷庫(kù)安裝，其特點(diǎn)是果體變軟，并即將開始腐爛，有些水果經(jīng)過(guò)挑選后，質(zhì)量好的，可以長(zhǎng)期冷藏的要逐個(gè)用紙包裹起來(lái)，并裝箱。有柄的水果在裝箱時(shí)，要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上，以免把別的水果果皮碰*。在整個(gè)挑選整理過(guò)程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。
不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的適應(yīng)溫度下進(jìn)行貯藏。
因?yàn)椴煌N類的果蔬，它能承受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能。因?yàn)轱L(fēng)味品質(zhì)的變化和生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)貯藏是不利的。夏季成熟的水果，適宜的貯藏溫度較高，如：菠蘿適宜在 5℃左右貯藏柑橘宜在3-6℃貯藏，香蕉如在 12℃以下時(shí)間太久便不能催熟。北方生長(zhǎng)的，又是秋冬成熟的蘋果、梨等果實(shí)，一般都可在0℃左右的溫度中貯藏。青豆在1-3℃貯藏。因此高溫冷藏貯藏水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同種類，控制不同貯藏溫度。
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保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)的區(qū)別？
1.氣調(diào)庫(kù)需要?dú)庹{(diào)設(shè)備，常見的氣調(diào)設(shè)備由：制氮機(jī)、二氧化碳脫除機(jī)、庫(kù)氣檢測(cè)控制設(shè)備。氣調(diào)庫(kù)的造價(jià)成本要比普通保鮮庫(kù)的造價(jià)高。 2.相同的果蔬在氣調(diào)庫(kù)貯藏應(yīng)比普通保鮮庫(kù)低0.5℃。 3.氣調(diào)貯藏時(shí)間久，氣調(diào)貯藏出庫(kù)后果蔬有一定的休眠qi，貨架時(shí)間延長(zhǎng)。 4.相比較普通保鮮庫(kù)來(lái)講，氣調(diào)庫(kù)的氣密性更好，這也是氣調(diào)庫(kù)成本增加之一。 5.氣調(diào)庫(kù)一般是集成群冷庫(kù)做，大型氣調(diào)庫(kù)群，并采用整進(jìn)整出的進(jìn)貨方式。 氣調(diào)庫(kù)貯藏的主要果蔬種類：土豆、蘿卜、板栗、獼猴桃、葡萄、梨子、蘋果等。
水果保鮮庫(kù)具有如下特點(diǎn)：
(1) 適用范圍廣：適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。(2) 貯藏保鮮qi長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，保鮮冷庫(kù)安裝服務(wù)，蘋果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元一公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元一公斤。一次性投入建成冷庫(kù)，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年jianxiao。(3) 操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無(wú)需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
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蔬菜保鮮冷庫(kù)保鮮
保鮮冷庫(kù)保鮮是現(xiàn)代化水果蔬菜貯藏的主要形式之一，它是采用高于水果蔬菜組織點(diǎn)的較低實(shí)現(xiàn)水果蔬菜的保鮮?？稍跉鉁剌^高的季節(jié)周年進(jìn)行貯藏，以保證果品的周年供應(yīng)。低溫冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代謝、病原菌的發(fā)病率和果實(shí)的腐爛率，達(dá)到阻止組織*、處長(zhǎng)果實(shí)貯藏期的目的。但在冷藏中，不適宜的低溫反而會(huì)影響貯藏壽命，喪失商品及食用價(jià)值。防止冷害和凍害的關(guān)鍵是按不同水果蔬菜的習(xí)性，嚴(yán)格控制溫度，冷藏期間有些水果蔬菜如鴨梨需采用逐步降溫的方法以減輕或不發(fā)生冷害。此外，水果蔬菜貯藏前的預(yù)冷處理、貯期升溫處理、化學(xué)藥劑處理等措施均能起到減輕冷害的作用。
氣調(diào)保鮮
目前，國(guó)際市場(chǎng)水果蔬菜的ma氣調(diào)包裝主要有兩種：一種是被動(dòng)氣調(diào)包裝，即用塑料薄膜包裹的水果蔬菜，借助呼吸作用來(lái)降低氧氣含量并通過(guò)薄膜交換氣體調(diào)節(jié)氧氣與二氧化碳的比例；另外一種是主動(dòng)氣調(diào)，即根據(jù)不同水果蔬菜的呼吸速度充入混合氣體，并使用不同透氣率的薄膜，但由于技術(shù)較復(fù)雜且對(duì)包裝材料的品種及性能要求較高，在我國(guó)還未獲得廣泛應(yīng)用。國(guó)外在包裝材料方面則lingxian很多，開發(fā)出如防止水果蔬菜水分蒸發(fā)的防濕玻璃紙、高阻氣性的聚bingxi、防止水果蔬菜產(chǎn)生機(jī)械損傷的收縮材料等。
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